Τετάρτη 28 Σεπτεμβρίου 2016

ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΚΑΣΤΕΛΛΙΟΥ ΠΑΛΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ;


«Ουρά» επενδυτών για το νέο αεροδρόμιο στο Καστέλι
Στην τελική ευθεία ο διαγωνισμός - Έως την Παρασκευή η κατάθεση των προσφορών 

«Με τους όρους του διαγωνισμού διπλασιάζονται οι πόροι που θα αποδίδονται στους ΟΤΑ του νησιού ετησίως από τα ακαθάριστα έσοδα του αεροδρομίου


 (φωτογραφία αρχείου)».

Δευτέρα, 26 Σεπτεμβρίου 2016 12:

Τα παραπάνω γράφονται στην εφημερίδα «Ναυτεμπορική» με αφορμή τη δημοπράτηση του αεροδρομίου Καστελλίου.
Προσέξετε την διατύπωση που ασφαλώς δεν είναι της εφημερίδας αλλά των κύκλων από τους οποίους πήρε και τις υπόλοιπες πληροφορίες: «διπλασιάζονται οι πόροι που θα αποδίδονται στους ΟΤΑ του νησιού ετησίως».  
 Εμείς κάναμε αγώνες για να εξασφαλίσουμε στον τόπο τα ανταποδοτικά τέλη ως αντιστάθμισμα στην επιβάρυνση της περιοχής μας από το αεροδρόμιο και την προσαρμογή της τοπικής κοινωνίας στις νέες συνθήκες αστικοποίησης που θα δημιουργηθούν. Δεν αγωνιστήκαμε για τους δήμους του νησιού που δεν θα έχουν καμία επίπτωση από το αεροδρόμιο!
Είχε εξασφαλιστεί το 1% των ακαθαρίστων εσόδων υπέρ των τριών πρώην δήμων και κατά συνέπεια στον διάδοχό τους δήμο Μινώα Πεδιάδας. Διεκδικούσαμε όμως ποσοστό 2%, και υπήρχε υπόσχεση ότι θα υλοποιείτο στο προσεχές μέλλον, πάντοτε για την περιοχή μας.  Αν συμβεί αυτό που αναφέρεται στην εφημερίδα, θα είναι μία αρνητικότατη εξέλιξη που θα στοιχίσει πολύ ακριβά στον τόπο.
Γι αυτό αντί να ακούμε τους λεονταρισμούς του τύπου: «Αν δεν γίνει τώρα η δημοπράτηση να πάνε αλλού κτλπ», ας ενδιαφερθούν οι αρμόδιοι να εκμεταλλευτούν την πιθανή αναβολή της δημοπρασίας και να προλάβουν την καταστροφή!   






Πέμπτη 8 Σεπτεμβρίου 2016

ΤΑ ΔΕΝΔΡΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΞΕΡΑΙΝΟΝΤΑΙ

ΜΑΡΤΥΡΙΚΟΣ ΘΑΝΑΤΟΣ ΑΠΟ ΔΙΨΑ

Τίποτα πλέον δεν πρέπει να μας εκπλήσσει σε αυτόν τον τόπο όπως κατάντησε δυστυχώς. Τα δένδρα του δήμου ξεραίνονται από έλλειψη νερού και κανένας δεν ενδιαφέρεται. Φαίνεται ότι οι  διοικούντες γνωρίζουν μόνο να τα κόβουν και να τα κακοποιούν.




Τα παρακολουθούσα από καιρό αφού φαίνονταν ισχνά, εξαντλημένα, καχεκτικά και  σε κατάσταση έντονου στρες. Δεν περίμενα ποτέ όμως ότι θα διψούσαν και κανένας  από το δήμο δεν θα έδινε την παραμικρή σημασία.
























Προχθές περνώντας έξω από το Κέντρο Υγείας σταμάτησα και εξέτασα τα δεντράκια αυτά,  τις δάφνες Απόλλωνος που φυτέψαμε προ δεκαετίας περίπου, και επιβεβαιώθηκε ο χειρότερος φόβος μου. Το έδαφος γύρω από τα δένδρα είναι τελείως ξερό και φρυγανισμένο, κάτι που σημαίνει ότι έχουν εβδομάδες ή και μήνες να ποτιστούν.
























Οι παραπάνω φωτογραφίες μιλούν από μόνες τους.

Τέλος, αφού οι ίδιοι δεν φυτεύουν νέα δένδρα,   ας ενδιαφερθούν να συντηρηθούν τα παλιά που φυτέψανε άλλοι. Είναι και αυτά του δήμου, είναι δικά τους όπως και όλων των πολιτών και επομένως έχουν την ευθύνη να τα προσέχουν και να τα φροντίζουν.  

Τουλάχιστον  έτσι γίνεται σε κάθε πολιτισμένη κοινωνία και σε κάθε δήμο που σέβεται τον εαυτό του και τους δημότες του.

Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου 2016

ΕΤΟΙΜΑ ΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙΑ





 Καρυδάκια, κατά προτίμηση μισά καρύδια ή αλλιώς πεταλούδες, μουσταλευριά, λεπτή κλωστή, επιμέλεια, Ήλιος, αέρας και το σουτζούκι είναι έτοιμο.
Ένα θαυμάσιο προϊόν της οικιακής οικονομίας. Ένας άριστος τρόπος να διατηρηθούν επί πολλούς μήνες, τόσο τα καρύδια όσο και ο μούστος που ήταν άφθονα και διαθέσιμα στην αγροτική οικογένεια την ίδια περίπου εποχή. Τίποτα δεν πήγαινε χαμένο.
Η μουσταλευριά είναι ένα πολύ απλό και ωραίο γλύκισμα που γινότανε στην μέση της διαδικασίας παραγωγής του πετιμεζιού. Σταφύλια – μούστος – πετιμέζι. Ένα άλλο ωραίο προϊόν, εξαιρετικό υποκατάστατο της ζάχαρης και του μελιού, που τώρα επανέρχεται δειλά - δειλά και παίρνει τη θέση που του ανήκει.